Ingrédients pour 6 tartelettes :

• 1 pâte brisée
• 250 g de fruits rouges frais ou surgelés
• 200 ml de lait
• 50 g de sucre en poudre
• 2 c. à s. de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 c. à s. de farine
• 1 c. à s. de vanille liquide

Préparation :

1. 1. Préchauffez votre four à th.6 (200°C).
2. 2. Faites dégeler les fruits.
3. 3. Avec un emporte-pièce de 9.5 cm de diamètre découpez vos fonds de pâte et placez-les au fur et à mesure dans les empreintes.
4. 4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et 50 g de sucre
5. 5. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
6. 6. Déposez cette préparation dans les fonds de tartelettes et répartissez les fruits rouges Saupoudrez de sucre et faites cuire environ 30 minutes dans la partie basse de votre four. Réservez au frais 1 heure.
7. 7. Ajoutez des pépites de chocolat blanc si vous aimez ça.