L'art de recevoir selon Veuve Amiot

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Dix régles de base
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Bulles de déco ...

  1. 1. Vous devez choisir une nappe adaptée à la table à manger, très couvrante et longue.
  2. 2. Vous éviterez la nappe ronde sur une table ronde, sauf en sur-nappe. Les sets de table, plus tendan ce seront privilégiés sauf si la table est d'une grande fragilité.
  3. 3. N'omettez surtout pas la salière et la poivrière, bien que cela semble évident. Cela peut être délicat pour un convive de les réclamer à leur hôte ou hôtesse, sous-entendant par cette demande que l'assaisonnement ne lui convient pas...
  4. 4. Vous disposerez autant de verres que de boissons (vins et eau) servis au cours du repas. Ils se placent du verre à eau au(x) verre(s) à vin, de gauche à droite. La tendance dans l'art de la table est actuellement de remplacer le verre à eau par un verre coloré pour égayer la table. Pour le vin, gardez des verres transparents.
  5. 5. Vous présenterez le vin plutôt en carafe qu'en bouteille, en l'annonçant au préalable. L'eau sera aussi servie en carafe, parfumée d'une rondelle de citron vert ou d'une feuille de menthe.


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