1991

La Maison décide de planter de la vigne sur le coteau de Saint Florent afin de rendre hommage à sa fondatrice.
C'est ainsi que les premières vendanges de la « Cuvée Elisabeth », cuvée de prestige de la Maison sont entamées. Depuis, de nombreux millésimes de cette cuvée (1991 à 2004) ont reçu une distinction aux Vinalies nationales et internationales.